Beauty 
Про диету французского доктора Пьера Дюкана слышала от подруг, но относилась к ней со скепсисом. Ведь диета основана на исключении из рациона углеводов. И дело даже не в том, что я люблю макароны, разные крупы и картошку. Просто казалось, что, исключи их из рациона, и блюда станут простецкими и невкусными.
Основные продукты для диеты Дюкана:
По диете Дюкана есть 4 этапа к идеальному силуэту, подробнее о них можно прочитать на официальном сайте. Но даже после просмотра этих ресурсов я все еще сомневалась.
Потом о диете Дюкана услышала от инструктора в фитнес-зале. Важно о вреде углеводов: «быстрые» — это сахар и мучное, рекомендовано не есть вообще, а полезные — те, что во фруктах и сладких овощах, не есть после 6 вечера. Ну все, подумала, придется есть по вечерам вареные куриные грудки, как всем спортсменам. Но тут в книжном магазине увидела книжку «350 рецептов диеты Дюкана». В ней краткое описание самой диеты и куча рецептов безуглеводной еды. При этом практически все рецепты адаптированы под наши продукты.
Я не фанат диеты Дюкана, но часть рецептов безуглеводных блюд позаимствовала, особенно для ужина.
Рецепты самые разнообразные – от салатов и супов до основных блюд и десертов. В рецептах указано и время приготовления блюда.
Также обнаружила очень интересную группу ВКонтакте, где много рецептов от поклонников диеты Дюкана.
Теперь даже блины готовлю без муки.
0,5 литра обезжиренного кефира,
3 яйца,
щепотка соли,
2 ст.л. пшеничных отрубей,
4 ст.л. овсяных отрубей,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
1/3 стакана кипятка,
0,5 ч.л. соды.
Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить все отруби и крахмал, хорошо размешать. В кипятке развести соду и влить в тесто, перемешать (тесто запузырится и увеличится в объеме, станет более густым). Тесто готово. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием. Из указанного объема получается примерно 14-16 «кружевных» блинчиков. Очень вкусно и сытно.
За последний месяц я похудела на три килограмма, не знаю, что больше сказывается — диета или занятия фитнесом, но одно другому не мешает, это точно.
Комментарии (1)