Однажды в Батуми меня отвели туда, где готовят самое лучшее аджарское хачапури. Вкусив горячий хрустящий кусочек с сыром, я поняла, что ჩემი ცხოვრება ჰქონდა ახალ დატვირთვას იძენს.
Дома в Алмаы мне долго не хватало хруста хлебно-сырного чуда. В Интернете очень много рецептов этого грузинского шедевра с разными вариациями, но общий смысл один – дрожжевое тесто плюс сыр с яйцом, но, почему-то, готовить хачапури сама я долго не решалась. 






