Кулинарные курсы онлайн

девушка с компом на кухне

А есть ли бесплатные онлайн-курсы по кулинарии? Спросила нас наш читатель и автор Наталья Диденко. Тема показалась нам интересной, но мы не знали, насколько сложной она окажется.

Итак, кулинарных рецептов с фото и видео в Интернете, конечно, превеликое множество, большинство их них бесплатные. Но если речь идет именно о курсах, ситуация гораздо сложнее. Есть несколько признанных лидеров в кулинарном онлайн-образовании: кулинарная школа Rouxbe, лидирующая в мире онлайн-школа кулинарии (300$), курсы Джесс Данг (299$), Americas test kitchen (179$ в год), ChefSteps (сейчас со скидкой 24$). Если честно, мы и не подозревали, что это так дорого.

Курсы на традиционных площадках, например, на Coursera, рассказывают о кулинарии с точки зрения здоровья, как в лекции «Детское питание и приготовление пищи» от Стендфорского университета, или «Наука и кухня» из Гарварда, где готовят и объясняют законы химии и физики. Но это все-таки не совсем кулинарные курсы.

Уже почти отчаявшись ответить на вопрос, мы наконец обнаружили несколько любопытных сайтов на английском языке.

Курс от Джимми Оливера

На YouTube можно найти много видео-уроков от самого знаменитого повара планеты, но сайт, который мы представляем — это именно кулинарный курс. Разделен на два уровня сложности, есть фото и видео. Много интерактивных элементов, мы можете закачать свои отчеты о том, как у вас получилось то или иное блюдо и скачать своеобразную памятку о пройденных уроках.

Кулинарные курсы на информационных сайтах

Представляете, вас спрашивают «Где вы научились, так вкусно готовить?». А вы так небрежно: «Да на BBC, и чуть-чуть на Нью-Йорк Таймс«. На обоих ресурсах замечательные кулинарные курсы, с фото, видео, и полной информацией о блюдах.

онлайн-курсы BBC

Delia online
Симпатичные онлайн-курсы с одним небольшим недостатком — мало рецептов. Хочется больше разных интересных курсов и рецептов. Очень понравился посыл сайта. Название каждого курса начинается со слова «Идеальный». Идеальный кекс, идеальный торт, идеальные макаронные изделия. Пиши и снимай больше Делиа, мы хотим больше идеального.

В качестве бонуса несколько вдохновляющих сайтов:

Кулинарные шедевры на вашей кухне — различные мастер-классы из разных стран мира. Язык — русский.

Адская кухня Гордона Рамзи на русском языке. Видео, рецепты, много полезной и интересной информации.

Великолепный сайт с рецептами здесь и рейтинги, и голосования, и отзывы. Очень рекомендуем. Язык — английский.

Проанализировав больше 100 сайтов мы поняли, что на русском языке полноценных онлайн-курсов на одной площадке по сути нет. Может быть, это идея для стартапа. Но может быть мы не нашли ваши любимые сайты. Расскажите в комментариях, пожалуйста.

Комментарии

комментариев

Метки: , , , , ,

Рекомендуем почитать

Автор
Предыдущая публикация Следующая публикация
0 публикаций