Диета. Исключаем углеводы

диета

Про диету французского доктора Пьера Дюкана слышала от подруг, но относилась к ней со скепсисом. Ведь диета основана на исключении из рациона углеводов. И дело даже не в том, что я люблю макароны, разные крупы и картошку. Просто казалось, что, исключи их из рациона, и блюда станут простецкими и невкусными.

Основные продукты для диеты Дюкана:

  • Мясо: говядина, телятина, субпродукты, птица, нежирный бекон;
  • Рыба и морепродукты;
  • Яйца куриные и перепелиные;
  • Обезжиренная молочная продукция;
  • Сыр тофу.

По диете Дюкана есть 4 этапа к идеальному силуэту, подробнее о них можно прочитать на официальном сайте. Но даже после просмотра этих ресурсов я все еще сомневалась.

Потом о диете Дюкана услышала от инструктора в фитнес-зале. Важно о вреде углеводов: «быстрые» — это сахар и мучное, рекомендовано не есть вообще, а полезные — те, что во фруктах и сладких овощах, не есть после 6 вечера. Ну все, подумала, придется есть по вечерам вареные куриные грудки, как всем спортсменам. Но тут в книжном магазине увидела книжку «350 рецептов диеты Дюкана». В ней краткое описание самой диеты и куча рецептов безуглеводной еды. При этом практически все рецепты адаптированы под наши продукты.

Я не фанат диеты Дюкана, но часть рецептов безуглеводных блюд позаимствовала, особенно для ужина.
Рецепты самые разнообразные – от салатов и супов до основных блюд и десертов. В рецептах указано и время приготовления блюда.

диета

Также обнаружила очень интересную группу ВКонтакте, где много рецептов от поклонников диеты Дюкана.

диетаТеперь даже блины готовлю без муки.
0,5 литра обезжиренного кефира,
3 яйца,
щепотка соли,
2 ст.л. пшеничных отрубей,
4 ст.л. овсяных отрубей,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
1/3 стакана кипятка,
0,5 ч.л. соды.
Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить все отруби и крахмал, хорошо размешать. В кипятке развести соду и влить в тесто, перемешать (тесто запузырится и увеличится в объеме, станет более густым). Тесто готово. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием. Из указанного объема получается примерно 14-16 «кружевных» блинчиков. Очень вкусно и сытно.

За последний месяц я похудела на три килограмма, не знаю, что больше сказывается — диета или занятия фитнесом, но одно другому не мешает, это точно.

Комментарии

комментариев

Метки: , , ,

Рекомендуем почитать

Автор
Успешно совмещаю работу с личной жизнью. У меня свой бизнес и замечательная семья: муж и маленькая дочка. Люблю использовать новые технологии не только в работе, но и дома.
Предыдущая публикация Следующая публикация

Комментарии

    • Ержан Сулейменов
    • 04.02.2013
    Ответить

    а..дюкан тема….я тож по нему готовить стараюсь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 публикация